Kamkat Ağacı

Kimim, kimlerdenim ?
Kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir.

Nerelerde yetişirim?

19. yüzyılda Avrupa ve Kuzey Amerika'ya giren kamkat, seralarda ve saksıda yetiştiriliyordum. Hatta günümüzde süs bitkisi olarak balkonlarda, bahçelerde çevre düzenlemesinde de kullanılıyorum. Dünyada Çin, Japon

ya, Amerika'da yaygın olarak; daha küçük ölçekte Porto Riko, Guatemala, Kolombiya, Brezilya; Güney Hindistan'da da yalnızca deniz seviyesinden yüksek yerlerde yetiştiriliyorum. Avustralya ve Güney Afrika'daysa sınırlı olarak kültüre alınıyorum.

Beni nasıl tanırsınız?

Koyu yeşil, oval yapraklarım vardır.Meyvelerimin biçimi tıpkı

limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokum bergamotu andırır ve elinizde uzun süre tutarsanız kokum elinizden gitmez.

Bunları biliyor musunuz ?
Ben kamkat,turunçgiller ailesinin küçük mücevheri" olarak adlandırılıyorum. Bizim kamkat adını verdiğimiz bu meyve, bilim dünyasında "fortunella" olarak da adlandırılıyor. Fortunella adını, 1812 - 1880 yılları arasında yaşamış İskoçyalı bahçecilik uzmanı Robert Fortune'un soyadından köken alıyorum. Robert Fortune, Çin'de yaşadığı yıllarda sürekli ilginç bitkileri toplamış ve İngiltere'ye dönüşünde de bu koleksiyonunu beraberinde getirmiş. Batı dünyası, bu birikimin içinde yer alan kamkatla, Fortune sayesinde tanışmış. Onu onurlandırmak amacıyla, bu bitkilerin cins adına Fortunella deniyor. Dünya halkları arasında da "kumquat ya da komquot" adlarıyla anılan meyveme "altın portakal" diyenler de var.

Kamkat, çiğ olarak tüketilebilindiği gibi, reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşidi. Kamkat C vitamini yönünden zengin bir bitki. 100 gramında 43.9 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor. Yine 100 gramı yendiğinde 71 kilokalori enerji ve 1,88 gram protein veriyor.

Dünya'nın en pahalı restaurantlarında tatlı ve salatalarda en gözde yerimi alırım.

Şeker hastaları için son derece faydalıyımdır.

Limon Ağacı

Kimim, kimlerdenim ?

Limon (Citrus x limon); yıl boyunca büyümeyi sürdüren, kışın yapraklarını dökmeyen küçük bir ağaç türüdür.

Nerelerde yetişirim?

Limonun anavatanı kesin olarak bilinmemektedir. Ilıman iklime sahip bütün memleketlerde kültür şekilleri yetiştirilen yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan bu küçük ağaçların meyveleri ülkemizde çok sevilir. Ege ve Akdeniz gibi bölgelerde neredeyse her evin bahçesinde bir limon ağacı bulunur.

Nerelerde kullanılırım?

Meyvem öncelikle suyu için kullanılır,eti ve kabuğu Aşçılık ve fırında pişirmede kullanılır. Limon ve diğer turunçgiller farklı tutarlarda kimyasal içerirler.Bunların sağlığa faydalı olduğu düşünülür.
Limon suyu yaklaşık % 5 asittir.ekşi mayhoş bir tat verir.pH değeri 2 ila 3 arasındadır.Bu limon suyunu ucuz yapar.Kolaylıkla elde edilebilen asit bilimsel eğitim deneylerinde kullanılır.

Beni nasıl tanırsınız?

Limon ağacı 10 metreye(33 ayak) kadar büyüyebilir,fakat genellikle daha küçüktür.Dalları dikenlidir,ve çiçek demeti formu açıktır.Yaprakları yeşil,parlak ve ovaldir.Meyve çiçeklerin altında büyür. Sağlıklı bir limon ağacında çiçekler ve meyveler aynı zamanda bulunur.Limon meyvesi ovaldir.Olgunlaştığı zaman parlak sarı bir burna sahiptir.Küçük tohumlar genellikle "floopies" olarak bilinir ve meyvenin içinde bulunur.

Bunları biliyor musunuz ?

• Limon ağacı yetiştirmek keyif veren ve denemeye değer bir aktivitedir. Özellikle ağacınız ürün verdiğinde alacağınız keskin ve tatlı koku sizi bu ağacı yetiştirmek için daha fazla motive edecektir. Evinizin belirli bir köşesinde yetiştireceğiniz küçük bir limon ağacı sizin için aromatik ve zevkli bir deneyim olabilir.
• FAO ' ya göre Meksika yaklaşık olarak dünya limon ve misket limonu üretiminin %12 sini tekbaşına sağlamaktadır,onu Hindistan,İran ve İspanya takip eder.

Çınar Ağacı

Kimim, Kimlerdenim?

Çınargiller ailesine mensubum. Anavatanım  Kuzey Amerika, Avrupa'nın doğusu ve Asya'dır. Uzun boylu, kalın gövdeliyimdir; üst kısmım geniş ve yaygındır. Uzun da bir ömrüm vardır. Türkiye’de en yaygın türüm Doğu Çınarı’dır.

Ömrüm Nasıl Geçer?

Yetişeceğim toprağın pek bir önemi yoktur, çoğunlukla subaşlarında, büyük çayırlık ve mesire yerlerinde gölge ağacı olarak dikilmekteyimdir. 4 mevsim ekilebilme özelliğine de sahip olmakla beraber genç yaşlarımdan itibaren genel olarak hızlı bir şekilde büyürüm. 50 metreye kadar ulaşabilirim,  çevrem de 3-10 metre arasında değişir.

Küçük, kahverengi ve çok bilinmeyen bir meyvem vardır. Yapraklarım tozdan ve gazlardan fazla etkilenmediklerinden büyük endüstri şehirlerinin caddelerinde, park ve bahçelerde fazlaca görülmekteyim. Buna bağlı olarak hayatım kirli havayı emmekle geçer. Yaşlandıkça içim çürüyüp boşalsa da yaşamımı sürdürebilirim.

Efsanelerde Ben

Türk mitolojisinde kutsal kabul edilir, ‘ulu ağaç’ sayılırım. Evin ağacıyımdır ve yaygın olarak kullanılırım. Yapraklarımı geç dökersem, kış geç gelir denir; yapraklarımı erken dökersem kış sert geçecektir. Doğumun da sembolüyümdür. Çocuklarının uzun ömürlü ve dallı budaklı olması, nesillerinin kıyamete kadar devam etmesi için aileler yeni doğan çocukları adına benden dikerler.

Meşe Ağacı

Kimim, Kimlerdenim?

Benim adım meşe. Kayıngiller ailesine mensubum. Bazen pelit bazen de palamut ağacı diye çağırılırım. Odunlarıma göre üçe ayrılırım; ak meşeler, kırmızı meşeler, her dem yeşil meşeler. Türkiye’de doğal olarak bulunan tür sayım 20'nin üstündedir. Ormanların da yaklaşık çeyreğini oluştururum.

Ömrüm Nasıl İlerler?

Bana genellikle karışık ormanlarda rastlarsınız. Her yıl yapraklarımı dökerim. 1000 veya daha fazla yaşlara bile ulaşabilir,  50 yaşıma gelmeden önce de palamut veremem.  30-40 metre ye kadar boylanır, 2 metre de çap yaparım. Tam yeni filizlerimi vermeden hemen önce, kahverengiden 3-4 haftada yeşile dönüveririm.  

Efsanelerde Ben

 Yüzyıllardır kutsal bir ağaç olarak bilinirim. Uzun ömrümün, insanlara yansıyacağı düşüncesi ile uzun yaşamayı temsil ettiğim ve üzerinde palamudumu taşıyan kimsenin hiç yaşlanmayacağına da inanılırdı. Meyvem olan palamudun da bu sebepten dolayı, özel güçlere sahip olduğu düşünülürdü. Palamudumdan yapılan koruyucu tılsımların, hastalıklara iyi geldiğine inanılmaktaydı.  

Eski Yunan mitolojisinde Zeus'un kutsal ağacı olarak kabul edilmem nedeniyle kâhinler, rüzgârda yapraklarımdan çıkan seslerden yola çıkarak gelecek hakkında bilgi aldıklarına inanırlardı.

Diğer Canlılara Hediyelerim

Hafif gölge verdiğimden alt kısımlarımda çimler ve başka bitkiler yetişmesine izin veririm.  Kıymetli yapacak ve yakacak odun veririm. Ayrıca odunlarımdan soyma sanayi, kaplamacılık, mobilyacılık, gemi sanayi, parke yapımı gibi birçok alanda faydalanılır.

 

Bunları Biliyor Musunuz?

Dayanaklılık ve uzun yaşamın sembolü olmam, farklı milletlerin mitlerinde tanrıların temsilcisi olarak görülmemin yanı sıra birçok armada da motiflerimin bulunmasını sağlamıştır.

Kulübün kudret ve metanetini sembolize etmek için Fenerbahçe spor kulübünün ambleminde kullanılan ağaç dalı benim.

 

 

 Beni Tanımak İçin

Çok çeşitli türlerimin bulunmasıyla birlikte bana genellikle 1. fotoğraftaki yaprak formumda rastlarsınız.

Gövde rengim değişken olmakla beraber dikey gövde dokum 2. resimdeki gibidir.

Kırmızı Yapraklı Erik Ağacı

Kimim, Kimlerdenim?

Benim adım erik. Gülgiller familyasına mensubum. Anavatanım Avrupa'dır. Yetişebilmek için bol ışığa, bol suya ve kuru humuslu bahçe toprağına ihtiyaç duyarım. Üretimim tohumla yapılabilmektedir. Soğuk ve ılıman iklime sahip bütün yörelerde yetiştirilirim.

Ömrüm Nasıl Geçer?
Yaz döneminde yapraklarım koyu kırmızı rengiyle size göz kırpar. Gelin çiçeği gibi beyaz çiçeklerimi Nisan ayında açmaya başlarım. Hızlı büyürüm. Tohumla yabani çeşidim üretilip üzerine aşı yapılır veya çelikle üretilirim. Rüzgarlara dayanıklıyımdır.

Beni Nasıl Tanırsınız?

Yuvarlak formlu, dik dallı bir türüm. Yaz aylarında kırmızı olan yapraklarım, ilkbaharda beyaz çiçekler açan dallarım vardır.

Diğer Canlılara HediyemMeyvelerim tatlı ve sulu olup yenilebilir.Erik vücuda güç ve enerji verir. Beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Sinirleri sakinleştirir. Erik sindirim sistemine faydalıdır. İştah açıcıdır. Hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarı atmaya yardımcı olarak böbrekleri dinlendirir. Romatizmaya iyi gelir.